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Graines de lin

Preuve forte

Principes actifs

ALA (oméga-3 végétaux)Lignanes (phytoœstrogènes)Fibres solubles

Cancers ciblés

prostateseincôlon

Actions anticancer

✦30g/jour de graines de lin moulues ralentissent la croissance des tumeurs de prostate de 30 à 40% (Université de Duke)
✦Les lignanes réduisent l'activité néfaste des hormones sur la croissance du cancer
✦Agissent possiblement sur l'angiogenèse tumorale
✦Les femmes dont les tissus sont riches en oméga-3 végétaux présentent moins de risque de métastases (Pr Bougnoux)
✦Pain au lin : montée de sucre inférieure de 30% au pain blanc — réduit l'IGF pro-tumoral

Comment le préparer

Toujours moudre les graines (dans un moulin à café) — entières elles ne sont pas assimilées. L'huile de lin est riche en oméga-3 mais pauvre en lignanes. Conserver l'huile de lin au réfrigérateur dans une bouteille opaque, 3 mois maximum.

Posologie

30g par jour de graines moulues (dosage des études de Duke). Ne pas dépasser 45g/jour (risque digestif chez les intestins sensibles).

⚗️ Synergies alimentaires

Ces aliments potentialisent les effets du Graines de lin

🐟Oméga-3 🫘Soja 🌾Céréales complètes & légumineuses

Comment le préparer

Graines moulues mélangées au lait de soja ou yaourt bio. À saupoudrer sur les céréales du matin ou dans une salade de fruits (goût de noisette). Pain au lin plutôt que pain blanc.

Points d'attention

Toujours moudre les graines — entières elles traversent l'intestin sans être absorbées. Huile de lin : très sensible à l'oxydation, ne jamais chauffer, conserver au frigo.

Sources scientifiques

—Étude Université de Duke : 30g/jour de graines de lin moulues et tumeurs de prostate (-30 à -40%)
—Pr Bougnoux (France) : oméga-3 végétaux et métastases du cancer du sein