Ce site est inspiré des travaux de David Servan-Schreiber et de la littérature scientifique sur l'alimentation et la prévention du cancer. Il ne remplace en aucun cas l'avis d'un médecin et ne constitue pas un traitement.

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Tomates

Preuve modérée

Principes actifs

LycopèneVitamines ACaroténoïdes

Cancers ciblés

prostatepoumonestomac

Actions anticancer

  • Le lycopène inhibe la croissance des cellules cancéreuses de la prostate
  • Activité antioxydante puissante
  • Efficacité renforcée par la cuisson (libère davantage de lycopène)

Comment le préparer

La cuisson avec de l'huile d'olive augmente significativement la biodisponibilité du lycopène. Tomates fraîches, coulis, concentré — préférer bio.

Posologie

Quotidiennement, sous forme variée.

⚗️ Synergies alimentaires

Ces aliments potentialisent les effets du Tomates

Sources scientifiques

  • Études épidémiologiques sur régime méditerranéen et cancer de la prostate
  • Recherches sur le lycopène et cancer